Paté crudo de remolacha y frutos secos

Paté crudo de remolacha y frutos secos

Preparar patés es mucho mas fácil de lo que crees. Con tan solo unos pocos ingredientes y la combinación adecuada puedes crear unos deliciosos y nutritivos patés vegetales.

Ingredientes para el paté de remolacha: 1 remolacha pequeña, el zumo 1/4 limón, 1/2 taza de semillas de maravilla, 2 cucharadas de aceite de girasol, sal y pimienta a gusto.

Preparación: En un bowl pequeño colocamos la remolacha picada en cuadritos y todos los otros ingredientes. Trituramos todo con la minipimer.
Nota: si deseamos que el paté este mas cremoso agregamos una cucharada de agua a la mezcla.

Ingredientes para el paté de frutos secos: 1/4 taza de cacahuete (maní), 1/8 taza nueces, 1/4 taza de anacardos (opcional), 1/4 pistachos (opcional), 1/4 taza de semillas de maravilla, el zumo de 1/4 de limón, 2 cucharadas de agua, 1 cucharada de aceite de girasol, pizca de cúrcuma y sal a gusto.

Preparación: En un bowl pequeño colocamos todos los ingredientes y trituramos con la minipimer. Si deseas que el paté te quede mas cremoso debes agregar una cuchada de leche de soja.