Cocinando con Dimensión Vegana

15 Oct

Este fin de semana tuvimos el agrado de ser invitados a cocinar junto a nuestros amigos de Dimensión vegana. Para quien aun no los conozca, son Javier y Erick, que realizan unos famosos vídeos de recetas donde de una forma amena y divertida nos muestran las ilimitadas posibilidades que puede tener la cocina vegana. Saben mucho del tema así que no les pierdan la pista.
Ahora les dejamos el primero de los vídeos que hemos realizado en conjunto. Es la receta de un postre thailandes, adaptada por Javier,  de nombre “Banana al vapor”.

Receta Bananas al vapor:
(Ingredientes para 15 postrecitos)

1 taza de fécula de yuca (o mandioca, la misma que usamos para la mozzarella vegana), 1 y 1/2 taza de harina de arroz (glutinoso o normal), 8 bananas medianas maduras, 1 taza de leche de coco, 1 taza de azúcar, 1 taza de frutas cortadas (mango, carne de coco fresco, fresas…)

Para los cuencos (podés ponerlos dentro de cualquier cuenco)
1 hoja de banano o plátano

palillos o escarbadientes cortados en 3 partes

Preparación: Pisar las bananas con un tenedor o pisa-papas y mezclar con todos los otros ingredientes con una espátula y suavemente para no deshacer toda la banana. Poner la mezcla en cuencos individuales y llevar al vapor durante 20 minutos. Servir tibio o frío.

Para mas recetas de Dimensión vegana, visita su blog:
http://dimensionvegana.blogspot.com.es/

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2 comentarios to “Cocinando con Dimensión Vegana”

  1. desiree octubre 15, 2012 a 5:50 pm #

    Unieron potencias!!!! que placer!!!!! una genialidad!!! ojalá se junten mas seguido
    !!!

    • katavegana octubre 18, 2012 a 4:14 pm #

      Si, esperamos juntarnos nuevamente con ellos y realizar algún nuevo proyecto.

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