Tarta de melocotón

20 Ene

Tarta de melocotóntarta de melocotón.

Ingredientes: 2 Tazas de harina integral, 1/4 taza de aceite vegetal,  stevia edulcorante, canela, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 2 yogurt de soja, 1 cucharadita de harina blanca, 4 melocotones, cerezas en almíbar para decorar.

Preparación: En un bowl mezclamos la harina integral con el aceite, la sal y azúcar. Con una espatula revolvemos y formamos una masa omogenea. Calentamos el horno a 180º. vertemos la masa en un molde previamente aceitado. Ponemos el molde en el horno por unos 5-8 minutos. En una caserola ponemos los 2 yogurt, la stevia o edulcorante a gusto y agregamos 2 cucharadas de harina blanca y revolvemos para que no se formen grumos. Ponemos a fuego suave la caserola. Una vez que espese esta mezcla, la incorportamos a la masa. Decoramos con trozos de melocotón y con cerezas partidas por la mitad. Ponemos al horno por unos 15min mas y luego sacamos y ponemos a enfriar.

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2 comentarios to “Tarta de melocotón”

  1. Antonio Morin enero 23, 2012 a 12:32 pm #

    que pinta tiene, que bien todas estas recetas joer

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